Овощная запеканка с сыром

На сковороде растопите половину указанного количества сливочного масла, и в течение 10 минут обжаривайте на нем нарезанные кубиками кабачки цуккини и сладкий перец, нарезанный соломкой. Из помидоров, лука и зубчиков чеснока сделайте пюре. Полученную массу добавьте к кабачкам и тушите еще 5 минут, посыпав измельченным кубиком бульона. На оставшемся масле подрумяньте нарезанные ломтиками булочки. Овощную массу выложите в приготовленные заранее формочки и накройте сверху обжаренными ломтиками хлеба. Доведите до полной готовности в гриле.