Овощная заправка для борща

Все овощи вымыть, почистить. Перец, лук, морковь и пастернак нашинковать тонкой соломкой, помидоры порезать тонкими дольками. Овощи соединить, добавить соль и хорошо перемешать. Переложить в подготовленные сухие банки и накрыть пластмассовыми крышками. Хранить в прохладном месте.

Поделиться:

Рецепты заготовок Консервация

Ингредиенты

перец сладкий 1 кг

помидоры красные 1 кг

лук репчатый 1 кг

морковь 1 кг

пастернак 1 кг

соль 1 кг

Приятного аппетита!

Поделиться: