Овощная заправка для супа

Вымытые овощи пропустить через мясорубку, тщательно перемешать с солью, плотно уложить в банки из темного стекла и закрыть. Для заправки 3-4 л супа взять 1 ст. ложку смеси.

Поделиться:

Ингредиенты

корень петрушки 1 кг

корень сельдерея 250 г

капуста цветная 250 г

капуста савойская 250 г

морковь 250 г

кольраби 250 г

перец болгарский 5 шт.

перец острый зеленый 5 шт.

соль 500 г

Приятного аппетита!

Поделиться: