Овощная заправка к супам и вторым блюдам

Подготовьте по 1 кг репчатого лука, моркови, сладкого перца, 1,5 кг томатов.

Все овощи нарежьте, перемешайте с солью, не пересаливая. Затем стерилизуйте на водяной бане и закатайте. Овоши можно предварительно обжарить, тоже получается очень вкусно.

Поделиться:

Рецепты заготовок Консервация

Ингредиенты

лук репчатый 1 кг

морковь 1 кг

перец сладкий 1 кг

томаты 1.5 кг

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: