Овощное блюдо «Аргентинское танго»

Хорошо промойте рис, высушите его и обжарьте в масле. Переложите рис в небольшую кастрюлю, добавьте немного воды и куриный кубик «Магги». На медленном огне варите 15 мин, добавив шафран. Нарежьте морковь соломкой, помидор и баклажан — кружочками. Слегка обжарьте их на сливочном масле. Потом рис и овощи переложите в одну сковородку и тушите 20 мин до готовности, посолите и поперчите по вкусу.

Поделиться:

Ингредиенты

рис 1 стакан

морковь 2 шт.

помидоры 1 шт.

баклажан 1 шт.

кубик бульонный 1 шт.

масло растительное 2 ст. ложки

или масло оливковое 2 ст. ложки

соль по вкусу

перец по вкусу

шафран по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: