Овощное рагу «Малышок»

Очистите овощи, нарежьте кубиками и опустите в подсоленную кипящую воду. Добавьте 1/2 чайной ложки сахара. Варите под крышкой в небольшом количестве воды. Добавьте зелень и соус. Соус приготовьте так: проварите 1/2 ч. л. сливочного масла, 1 ч. л. муки, 1/2 стакана молока 20 минут, влейте в овощи и дайте прокипеть вместе. В готовые овощи добавьте сливки, сметану или масло.