Овощное рагу по-китайски

Овощи вымыть. Цветную капусту разделить на соцветия. Сладкий перец, лук-порей и морковь очистить и нарезать на кусочки. Кукурузу откинуть на дуршлаг.

Морковь и цветную капусту варить в подсоленной воде 8 минут, стручки горошка – 3 минуты. Готовые овощи откинуть на дуршлаг.

В сотейнике нагреть сливочное масло, положить перец и лук-порей, тушить 5 минут. Добавить остальные овощи и тушить еще 3 минуты.

Положить в рагу смесь китайских пряностей и пряную пасту.

На гарнир можно подать отварной рис.