Овощное рагу с корневым сельдереем

Lilianril

Очень люблю овощные блюда и разного рода рагу. Предлагаю один из рецептов овощного рагу.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Блюда из сельдерея Овощные

1 корень сельдерея

1 морковь

1 луковица

1 болгарский перец

2 ст. л. сметаны

соль, перец

растительное масло

Как приготовить овощное рагу:

Сельдерей очистить, картофелечисткой нарезать тоненькой стружкой и обжарить на растительном масле.

Добавить болгарский перец, нарезанный соломкой, а затем натёртую морковь и лук, нарезанный полукольцами.

Овощное рагу тушить под крышкой, добавив сметану, до мягкости всех овощей, посолить, поперчить.

Приятного аппетита!

Поделиться: