Овощное рагу в духовке
Запеченные овощи с пряностями и сыром. Порадуйте домашних аппетитным и вкусным рагу из даров осени.
Ингредиенты
| Баклажаны - 2 штуки |
| Перец болгарский - 2 штуки |
| Цукини или кабачки - 2 штуки |
| Картофель (молодой) - 5 штук |
| Помидоры консервированные - 400 г |
| Чеснок - 3 зубчика |
| Сыр фета - 250 г |
| Масло оливковое - 5 столовых ложек |
| Орегано - по вкусу |
| Тимьян - по вкусу |
| Лавровый лист - по вкусу |
| Соль - по вкусу |
| Перец черный молотый - по вкусу |
Фото рецепт
Продукты для приготовления овощного рагу в духовке:
Как приготовить овощное рагу в духовке:
Все овощи и чеснок нужно крупно нарезать.
Баклажаны стоит нарезать чуть мельче, чем остальные овощи. Мы перестарались с размером, и у нас они получились жестковаты. Но вы ведь не повторите наших ошибок?
Сыр режется кубиками (желательно сильными мужскими руками).
Картофель хорошо промыть и нарезать дольками.
Выложить все в глубокую форму для запекания, полить оливковым маслом, посыпать травами, добавить помидоры, посолить и перемешать.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
Посыпать раскрошенным сыром фета, готовить овощное рагу в духовке еще 10 минут.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru