Овощной бульон

Овощной бульон

1

Отходы цветной капусты, стручки гороха, маленькие морковки и кочерыжки от капусты хороши для приготовления бульона. Удалить порченные части, очищенные отходы промыть, если нужно — крупно нарезать, варить с порезанным пополам луком в течение 90 минут (луковая шелуха придает бульону приятный цвет).

Заправить солью и процедить. Бульон станет вкуснее, если овощи потушить в жиру

Поделиться:

Ингредиенты

вода 1.5 л
соль 0.5 ч. ложки
овощи по вкусу
лук репчатый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru