Овощной салат с сырными шариками
Вкусный овощной салат с сырными шариками, приготовленный из самых обычных продуктов. Эти самые продукты мы привыкли использовать в повседневной кухне. Это замечательное блюдо порадует вас необычным оформлением. Овощной салатик можно приготовить на праздничный стол. А также на обед, ужин - порадовать близких красивым, а главное - вкусным салатом.
Ингредиенты
| Помидоры - 3 шт. |
| Огурцы свежие - 4 шт. |
| Лук-порей - 1 шт. |
| Маслины - 1 банка |
| Брынза - 200 г |
| Салат айсберг - 0,5 кочана |
| Петрушка - 1 пучок |
| Укроп - 1 пучок |
| Бальзамический уксус - 1 ч. л. |
| Оливковое масло - 2 ст. л. |
| Маринад из банки с оливками - 2 ст. л. |
| Соль - по вкусу |
| Перец черный молотый - по вкусу |
Фото рецепт
Ингредиенты.
Очистить огурец от кожуры, порезать тонкой соломкой, посолить, оставить на 15 минут. При необходимости отжать лишнюю влагу.
Порезать помидор дольками, выложить в миску.
Порезать салат крупными кусочками и отправить в миску.
Лук порезать колечками и отправить в миску.
Сорвать с веточек петрушки все листики и порубить ножом, также отправить в миску.
С оливок слить маринад, оставить для заправки 2 ст. л., а оливки отправить целыми в миску с салатом. Овощную нарезку посолить и поперчить по вкусу, перемешать, выложить в салатник.
В другую миску высыпать отжатые огурцы, натереть брынзу на мелкой терке.
Порубить укроп ножом и высыпать к сыру с огурцами, перемешать. Берем немного сырной массы в руки и лепим небольшие шарики, выкладываем на салат сверху.
В мисочке смешать маринад, оливковое масло, бальзамический уксус, полить салат заправкой.
Приятного вам аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru