Овощной суп по-испански
Мелко нарубить лук и чеснок и обжарить в растительном масле, добавить помидоры и слегка потушить. Капусту мелко нарезать, перемешать и добавить небольшое количество воды. Посолить и поперчить и отварить. Окорок нарезать кубиками, слегка обжарить и добавить к овощам. Слегка подрумянить на огне ломтики хлеба и залить их супом. Рассчитано на 2 порции.
Поделиться:
Ингредиенты
| окорок 150 г |
| лук 2 шт. |
| или лук зелёный молодой 2 головки |
| чеснок 1 долька |
| капуста белокочанная 500 г |
| или овощи (шпинат,зел.горошек и т.д.) 500 г |
| помидоры 200 г |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |
| хлеб чёрный черствый 4 ломтя |
| маргарин 2 ст. ложки |
| или масло растительное 2 ст. ложки |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru