Овощной суп с фрикадельками из говядины

Добавить в мясо лук, яйцо, панировочные сухари и специи и слепить мелкие фрикадельки. Овощную смесь готовить 6—9 минут с бульоном и нарезанным кубиками картофелем. Добавить в суп фрикадельки и довести до готовности за 2-4 минуты. Разлить в бульонные чашки, посыпать зеленью петрушки и подавать на стол.

Поделиться:

Ингредиенты

фарш говяжий 75 г

лук репчатый кубиками 20 г

яйца 1-2 шт.

сухари панировочные по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

перец красный молотый по вкусу

смесь овощная 250 г

картофель 50 г

бульон мясной 250 г

зелень петрушки рубленая по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: