Овощной суп с песто

Video-Tvi

Суп с овощами и вермишелью на курином бульоне, подается с соусом песто и пармезаном.

Поделиться:

Ингредиенты

Картофель (очищенный и нарезанный кубиками) - 1 шт.

Кабачки (очищенные и нарезанные дольками) - 0,5 шт.

Помидор (мелко нарезанный) - 1 шт.

Фасоль стручковая зеленая (нарезанная) - 50 г

Морковь (нарезанная соломкой) - 1 шт.

Лук-порей (нарезанный колечками) - 0,5 стебля

Лук репчатый (мелко нарезанный) - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Вермишель - 50 г

Бульон куриный - 400 г

Зелень петрушки (нарезанная) - 1 ст. ложка

Пармезан - 50 г

Соус песто (готовый) - 50-75 г

Соль - 0,25-0,5 ч. ложки

Перец - 0,25 ч. ложки

Масло растительное - 2 ст. ложки

Фото рецепт

Овощной суп с песто: Как приготовить овощной суп с песто: В кастрюле с толстым дном разогреть масло. Выложить чеснок. Добавить лук, перемешать. Пассеровать до прозрачности.

Как приготовить овощной суп с песто:

В кастрюле с толстым дном разогреть масло. Выложить чеснок. Добавить лук, перемешать. Пассеровать до прозрачности.