Овощной суп со спагетти

В стеклянной кастрюле смешать жир и масло, лук и морковь. Поставить в печь на 6—7 минут на полной мощности до легкого коричневого цвета овощей. Перемешать 1 раз. Добавить бульон, воду, томаты, капусту, чеснок, базилик, петрушку, соль, перец. Закрыть. Поставить в печь на 9 минут на полной мощности. Перемешать. Добавить остальные продукты. Закрыть. Готовить 12—14 минут на средней мощности до мягкости овощей. Тщательно перемешать. Оставить еще на 5—10 минут до готовности спагетти.

Поделиться:

Ингредиенты

жир 4 ст. ложки

или масло оливковое 4 ст. ложки

или масло растительное 4 ст. ложки

лук 1 шт.

морковь 1 шт.

бульон куриный 500 мл

вода 500 мл

томат консервированный 480 г

капуста нашинкованная 1 стакан

чеснок 1-2 дольки

базилик 1 ч. ложка

соль 1 ч. ложка

перец 0.25 ч. ложки

бобы консервированные 480 г

горошек зелёный консервированный 0.5 стакана

спагетти 0.5 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: