Овощной суп

Коренья вымыть, очистить, нашинковать солом­кой, залить горячей водой, посолить, варить до мяг­кости. Горошек промыть, залить кипятком, отва­рить. Картофель добавить в суп. Шпинат перебрать, вымыть, опустить в кипящую воду, довести до кипе­ния, затем протереть через сито. Добавить в суп от­варенный горошек, протертый шпинат, сливки, по­солить по вкусу. Перед подачей на стол посыпать зе­ленью укропа.