Овощной винегрет

К свекольному соку добавить соль, сахар, лимонный сок, молотый перец и залить капусту и яблоки, натертые на овощной терке. Затем замешать туда нарезанный кубиками картофель, измельченный лук и все залить растительным маслом.

Лимонный сок можно заменить 1/2 чайной ложки лимонной кислоты, разбавленной в воде.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста 800 г

яблоко 200 г

картофель отварной 200 г

лук репчатый 100 г

лимон (сок) 1 шт.

сок свеклы 2-3 ст. ложки

масло растительное 3 ст. ложки

соль по вкусу

сахар по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: