Палтус в белом вине

Подготовленное филе палтуса посолить, поперчить, свернуть в виде трубочки и слегка обжарить с обеих сторон, добавить белое сухое вино и протушить. Затем залить соусом бархатистым, посыпать сухарями, положить сверху кусочки сливочного масла и поставить в духовку для запекания, чтобы рыба подрумянилась.

Поделиться:

Ингредиенты

палтус 600 г

вино белое сухое 1 стакан

масло сливочное 2 ст. ложки

сухари молотые 1 ст. ложка

соль 1 г

перец 1 г

Приятного аппетита!

Поделиться: