Палтус, жаренный фри

Нарезать на куски подготовленное филе палтуса, положить в посуду и залить молоком. Через 10—15 минут рыбу вынуть, посыпать солью и перцем, запанировать в муке и жарить во фритюре. После этого рыбу поставить на насколько минут в жарочный шкаф.

Подать рыбу с жареным картофелем, полить растопленным сливочным маслом, украсить дольками лимона и посыпать зеленью петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

палтус 500 г

молоко 0.5 стакана

мука пшеничная 1 ст. ложка

жир 120 г

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: