Пампушки с чесночным соусом

Готовим тесто. Вылить кефир в миску. Всыпать соду, дождаться, пока перешипит. Добавить соль и сахар. Размешать. Добавить муку. Замесить тесто. Вымешивать 5 минут.

Чеснок почистить и выдавить. Добавить масло, посолить, перемешать, дать настояться.

Раскатать тесто в пласт толщиной около 1 см. Я разделила тесто для удобства на несколько частей.

Разрезать тесто на квадратики.

Разогреть на среднем огне сухую сковороду с антипригарным покрытием и толстым дном. Выложить на неё пампушки.

Закрыть крышкой.

Через несколько минут перевернуть пампушки и обжарить с другой стороны.

Сложить готовые пампушки в миску.

Залить соусом. Закрыть крышкой и хорошо потрясти, чтоб соус распределился.

Приятного аппетита!