дрожжи развести в теплом молоке с 1 ст. ложкой сахара и поставить в теплое место. когда начнут бродить, влить их в растертое с сахаром и желтками масло, добавить соль, лимонную цедру, всыпать муку и замесить. тесто накрыть и поставить в теплое место, чтобы подошло, а когда увеличится в объеме вдвое, сделать пампушки и жарить.
мука 250 г |
желток 3 шт. |
сахар 50 г |
масло сливочное 50 г |
дрожжи 20 г |
молоко 0.5 стакана |
соль 0.5 ч. ложки |
лимон 1 шт. |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru