Панированные отбивные из филе индейки

Как приготовить отбивные из индейки в панировке:

Грудку индейки разрезаем на тонкие ломтики и слегка отбиваем их.

Яйца взбиваем с молоком, солим и добавляем приправы по вкусу (я взяла смесь приправ для курицы и сушеную смесь прованских трав).

Маринуем отбивные в приготовленной смеси, минимум 30 минут, если больше часа, то лучше.

Каждую отбивную обваливаем в панировочных сухарях.

С двух сторон.

Откладываем отбивные из индейки на тарелку.

Обжариваем отбивные из индейки на растительном масле и выкладываем на бумажное полотенце.

Отбивные очень нежные, с ароматом травок и приправ, с хрустящей корочкой.
Приятного аппетита!