«Паприкаш»

Перец нарезать небольшими длинными дольками, бланшировать 5 мин. Мелкие помидоры помыть и слоями с перцем уложить в литровые банки, переложить нарезанной зеленью петрушки. Сверху положить крупные помидоры, нарезанные дольками, залить кипящим томатным соком с солью и 1 ч стерилизовать в кипящей воде.

Поделиться:

Ингредиенты

перец 9 кг

помидоры 3 кг

зелень петрушки 100 г

Заливка:

сок томатный 1 л

соль 20 г

Приятного аппетита!

Поделиться: