Паприкош из помпано

На дно посуды уложить слой подготовленной и нарезанной рыбы, сверху нарезанный ломтиками лук, потом снова слой рыбы и т. д. Залить водой всю рыбу и поставить на огонь. Когда вода закипит, посолить, положить красный перец, после чего варить на слабом огне 1 час.