Паровые пирожки «маленький дракон»

Добавить в подошедшее дрожжевое тесто соду и дать немного постоять. Раскатать тесто в колбаску и разделить на 100 частей. Каждый кусочек раскатать в тонкий блин, завернуть в него мясную начинку и сформовать так, чтобы наверху оставалось небольшое отверстие. Варить на пару на сильном огне 8 мин. Подавать к столу в горячем виде.