«Пасхальные поленца»

Творог протереть через сито, смешать с растопленным сливочным маслом, добавить сахар, какао, муку и тщательно перемешать. Тесто поставить в морозильную камеру на 20-30 минут. Сформовать овальные «поленца» и обжарить их на медленном огне в топленом масле. Горячие «поленца» посыпать сахарной пудрой.