Паштет из говядины

Филе говядины отварите, добавив в бульон лавровый лист. Затем пропустите его через

мясорубку вместе с луком. Соленый огурец натрите на мелкой терке и перемешайте с горчицей. Полученную смесь добавьте в мясной фарш. Масло взбейте и добавьте в паштет и все тщательно перемешайте. Добавьте соль и перец, затем потушите паштет на медленном огне в течение 5 минут. Остудите его и намажьте на ломтики хлеба. Зелень мелко порубите и украсьте ею бутерброды.