Паштет из говяжьей печени

Печенку,копченую свиную грудинку, чеснок и лук варить до готовности печенки. Затем все пропустить 2 раза через мясорубку. Добавить соль, перец, коньяк, хорошо перемешать. Положить в форму и поставить в духовку на 30 минут, покрыв ломтиками сала.

Поделиться:

Рецепты закусок В духовке Русская кухня Блюда из печени Печень с луком Печень говяжья Паштеты Паштет из печени Паштет из говяжьей печени

Ингредиенты

печень говяжья 500 г

грудинка свиная 250 г

чеснок 1 долька

лук репчатый 1 шт.

сало 4 кусочка

коньяк 150 г

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: