Паштет из копченой форели

ZNAIKA

Форшмак из копченой форели - отличная закуска на любой стол. Рыбу, сливочный сыр, майонез и лимонный сок смешать в блендере и намазать на крекеры или тосты. Украсить по своему усмотрению.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из сыра Блюда из огурцов Блюда с майонезом Блюда из фарша Холодные закуски Фарш рыбный Блюда из форели Сыр сливочный

Ингредиенты

Копченая форель - 3 тушки (ок. 600 г)

Cливочный сыр - 250 г

Обезжиренный майонез - 1/4 стакана

Лимонный сок - 3 ст. л.

Черный молотый перец - 1/8 ч. л.

Зелёный лук (мелко порезанный) - 1 ст. л.

Ломтики хлеба или крекеры

Огурец (по желанию)

Фото рецепт

Положить форель на разделочную доску. Снять кожицу.

Паштет из копченой форели: Пинцетом удалить все косточки с рыбного филе. Порезать рыбу на кусочки. В блендере перемолоть форель, сливочный сыр, майонез, лимонный сок и перец до однородности.

Пинцетом удалить все косточки с рыбного филе. Порезать рыбу на кусочки. В блендере перемолоть форель, сливочный сыр, майонез, лимонный сок и перец до однородности.

Паштет из копченой форели: Переложить массу в среднюю миску, посыпать нарезанным луком и хорошо перемешать. Накрыть и поставить в холодильник для охлаждения. Охлажденную массу нанести на гренки или крекеры, украсить по желанию дольками огурца.

Переложить массу в среднюю миску, посыпать нарезанным луком и хорошо перемешать. Накрыть и поставить в холодильник для охлаждения. Охлажденную массу нанести на гренки или крекеры, украсить по желанию дольками огурца.

Приятного аппетита!

Поделиться: