Паштет из курицы
Отварную или жареную курицу разделать, очистить от кожи, мясо отделить от костей и пропустить через мясорубку с частой решеткой.
Сливочное масло взбить, растереть с молотым куриным мясом, ложкой коньяка, пряным соусом, посолить, поперчить.
Паштет подавать как холодную закуску, украсив дольками лимона, или использовать для приготовления бутербродов, начинки корзиночек.
Поделиться:
Ингредиенты
| курица отварная 500 г |
| или курица жареная 500 г |
| масло сливочное 200 г |
| коньяк 1 ст. ложка |
| соус пряный 2-3 ст. ложки |
| сок лимонный по вкусу |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2023 © Рецепты на JoyCook.ru