Паштет из мозгов по-болгарски

Мозги тщательно вымыть, опустить в холодную воду, добавить уксус и варить в течение 6-7 мин на среднем огне. После этого откинуть мозги на сито, обсушить, очистить от пленки, посолить по вкусу. Добавить растительное масло и взбить с помощью миксера или блендера.

Поделиться:

Ингредиенты

мозги говяжьи 300 г

масло растительное 1 ст. ложка

уксус винный 1 ст. ложка

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: