Паштет из перца и сыра

Натереть на терке с мелкими отверстиями сыр (плавленый и твердый). Масло взбить, лук и консервированный красный перец измельчить. Все смешать с сырной массой, постепенно влить молоко, посолить. Полученную массу тщательно перемешать до однородного состояния, поместить в специальную посуду и поставить в холодильник.

Подавать к столу в холодном виде.