Паштет печеночный с морской капустой

Печень промыть, зачистить, отварить; охладить.

Морскую капусту отварить.

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле Печень вместе с морской капустой пропустить через мясорубку, перемешать с луком, бульоном или молоком, солью, перцем, растопленным сливочным маслом.

Паштет сформовать в виде бруска и посыпать рубленым вареным яйцом.

Поделиться:

Ингредиенты

печень говяжья 250 г

капуста морская мороженой 150 г

масло растительное 3 ст. ложки

лук репчатый 2 головки

молоко 3-4 ст. ложки

или улитки 3-4 ст. ложки

масло сливочное 3 ст. ложки

яйца отварные вкрутую 1 шт.

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: