Паштет с грибами и ростками сои

Грибы, лук и тофу пропустить через мясорубку, сваренные вкрутую яйца мелко нарезать и смешать с приготовленным фаршем, добавить припущенные и измельченные ростки сои, все перемешать. Полученную массу посыпать перцем, посолить, заправить сметаной и сливочным маслом. Готовый паштет украсить измельченной зеленью петрушки.