Лук очистим и порубим. Имбирь очистим от кожицы и натрем. Чили вымоем, осушим и крупно нарежем. Редис вымоем, осушим и нарежем тонкими кружками. Кориандровое семя истолчем. Все измельченные компоненты смешаем в миске. Соль и перец смешаем с лимонным соком, польем измельченные компоненты в миске и тщательно перемешаем. Паста может храниться в холодильнике 2 дня.
лук 200 г |
корень имбиря 50 г |
чили 2 стручка |
редис 6 шт. |
семена кориандра 1 ст. ложка |
соль 1 ч. ложка |
перец чёрный молотый 0.5 ч. ложки |
сок лимона 1 шт. |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru