Вымытые баклажаны проткните несколько раз вилкой и запеките в микроволновой печи в течение 8-10 минут на полной мощности (или в духовке 30-40 минут до размягчения). Мякоть баклажанов (без кожицы) взбейте блендером, добавьте все остальные ингредиенты и еще раз взбейте. Можно эту пасту намазывать на хлеб или фаршировать ею помидоры.
баклажан 2-3 шт. |
соль по вкусу |
перец по вкусу |
майонез по вкусу |
зелень измельченная по вкусу |
чеснок измельченный по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru