Паста пенне с куриным филе в сливочном соусе
Очень быстрое и сытное блюдо из макарон, которое, к тому же, элементарно готовится.
Ингредиенты
| Куриное филе без кости и шкурки - 2 половинки |
| Паста пенне (макароны-перья) - 230 г |
| Масло оливковое экстра класса - 1 ст. л. |
| Вино белое сухое - 1/4 стакана |
| Зеленый горошек замороженный - 3/4 стакана |
| Сливки кулинарные жирные - 1/3 стакана |
| Зелень петрушки (рубленые листья) - 1/4-1/3 стакана |
| Соль - по вкусу |
Фото рецепт
В большом сотейнике или кастрюле довести до кипения воду, посолить. Выложить пасту в кипящую воду и варить до состояния аль-денте, согласно инструкции на упаковке.
Затем макароны откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, и вернуть изделия в кастрюлю.
В большой сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло, выложить в сковороду половинки филе и жарить около 4-5 минут с каждой стороны.
Залить филе вином и готовить на сильном огне еще около 1 минуты.
В сковороду с филе выложить зеленый горошек, добавить макароны и залить сливками. Довести массу до кипения и готовить на средне-слабом огне около 2 минут.
Подавать пасту, посыпав рублеными листочками петрушки.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru