Паста с баклажанами и сыром

15 минут (подг. 15 минут) 4 genik

Очень быстрое приготовление. Можно вкусно накормить всю семью, дешево и сердито!

Поделиться:

Ингредиенты

Паста короткая (макароны-спиральки и т.п.) - 300 г

Баклажаны - 1-2 шт.

Сыр соленый - 100 г

Соль

Перец черный (по желанию)

Масло растительное

Фото рецепт

Паста с баклажанами и сыром: Как приготовить пасту с баклажанами и сыром: Баклажаны нарезать кубиками, посыпать солью и дать постоять некоторое время.

Как приготовить пасту с баклажанами и сыром:

Баклажаны нарезать кубиками, посыпать солью и дать постоять некоторое время.

Поджарить баклажаны на растительном масле, можно воспользоваться фритюрницей.

Паста с баклажанами и сыром: Сыр натереть на мелкой терке. По рецепту это должна быть соленая рикотта, но можно заменить ее другим соленым сыром, например брынзой или адыгейским, также подойдет фета.

Сыр натереть на мелкой терке. По рецепту это должна быть соленая рикотта, но можно заменить ее другим соленым сыром, например брынзой или адыгейским, также подойдет фета.

Паста с баклажанами и сыром: Тем временем мы отварили (в слабосоленой воде!) короткую пасту. Смешиваем пасту с баклажанами и сыром. По желанию можно добавить немного черного молотого перца.

Тем временем мы отварили (в слабосоленой воде!) короткую пасту. Смешиваем пасту с баклажанами и сыром. По желанию можно добавить немного черного молотого перца.

Паста с баклажанами и сыром готова. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: