Паста с бобами, петрушкой, луком и сыром

ZNAIKA

Подается мелкая паста с сыром, зеленым луком, садовыми бобами и петрушкой. Готовится блюдо просто и быстро.

Поделиться:

Ингредиенты

Макаронные изделия мелкие (как для супа) - 230 г

Бобы садовые замороженные - 1,5 стакана

Петрушка свежая (рубленая) - 1 стакан

Лук зеленый (резаный) - 1 пучок

Масло оливковое - 0,25 стакана

Сыр пармезан (измельченный на терке) - 0,75 стакана

Лимонная цедра (измельченная на терке) - 0,5 ч.л.

Соль

Перец черный молотый

1. Пасту отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. В последние пару минут готовности добавить в кастрюлю с варящейся пастой бобы. Затем откинуть пасту с бобами в дуршлаг, дать воде стечь.

2. Переложить пасту обратно в пустую кастрюлю, в которой она варилась. Добавить петрушку, лук, масло, пармезан, лимонную цедру, соль и перец, перемешать.

Подавать пасту сразу же в порционных тарелках.

Приятного аппетита!

Поделиться: