Паста с цветной капустой и беконом

Как приготовить пасту с цветной капустой и беконом:

На сковороде разогреть оливковое масло. Добавить очищенные зубчики чеснока, порезанный мелко острый перчик и анчоусы.

Обжарить все, постоянно помешивая, анчоусы должны раствориться.

Теперь добавляем бекон, порезанный брусочками. Обжариваем.

Тем временем мы отварили цветную капусту. Перекладываем ее на сковороду. Воду не выливать, в ней мы будем варить пасту.

Капусту потушить вместе с беконом, пока она не станет очень мягкой. Если нужно, подлейте немного воды, в которой она варилась.

Пасту отварить до готовности, слить воду и переложить на сковороду.

Перемешать пасту с цветной капустой и беконом и добавить тертый твердый сыр.

Перемешать, слегка поперчить и потомить 1 минуту.

Паста с цветной капустой и беконом готова. Приятного аппетита!