Паста с грушей и беконом, под соусом бешамель

Alenkiy

Классическое сочетание бекона с грушей прекрасно дополняют всеми любимые макароны с сыром, которые итальянцы, а за ними и весь мир, называют пастой. Паста с грушей и беконом под соусом бешамель станет сытным и вкусным обедом для всей вашей семьи.

Поделиться:

В духовке Блюда из сыра Рецепты изделий из теста Блюда из молока Блюда из макарон Блюда из груши Обед Макароны с сыром Паста

Ингредиенты

Макароны - 200 г

Бекон - 100 г (пять полосок)

Груша - 150 г (1 шт.)

Лук репчатый - 100 г (1 шт.)

Соль - по вкусу

Базилик - для подачи

Для соуса:

Масло сливочное - 30 г

Мука пшеничная - 10 г (1 ч.л. с горкой)

Молоко - 150 мл

Сыр твердый - 100 г

Соль - по вкусу

Фото рецепт

Подготовьте все ингредиенты для пасты с беконом и грушей.

Паста с грушей и беконом, под соусом бешамель: Как приготовить пасту с грушей и беконом, под соусом бешамель: Обжарьте бекон на сухой сковороде с антипригарным покрытием.

Как приготовить пасту с грушей и беконом, под соусом бешамель:

Обжарьте бекон на сухой сковороде с антипригарным покрытием.

Бекон зарумянится и жир вытопится в сковороду. Достаньте обжаренный бекон остывать на тарелку.

Паста с грушей и беконом, под соусом бешамель: Лук очистите и нарежьте крупными кубиками. Положите их в сковороду и обжарьте в жиру, вытопленном из бекона, на небольшом огне (10 минут).

Лук очистите и нарежьте крупными кубиками. Положите их в сковороду и обжарьте в жиру, вытопленном из бекона, на небольшом огне (10 минут).

Паста с грушей и беконом, под соусом бешамель: Выложите лук из сковороды на тарелку и обжарьте в том же жире очищенные от кожуры и нарезанные крупными кубиками груши.

Выложите лук из сковороды на тарелку и обжарьте в том же жире очищенные от кожуры и нарезанные крупными кубиками груши.

Паста с грушей и беконом, под соусом бешамель: Отварите макароны в подсоленной воде до готовности. При варке макарон воспользуйтесь правилом 1110 - на 1 л воды 100 г макарон и 10 г соли. Макароны должны быть «аль денте» (не разварены).

Отварите макароны в подсоленной воде до готовности. При варке макарон воспользуйтесь правилом 1110 - на 1 л воды 100 г макарон и 10 г соли. Макароны должны быть «аль денте» (не разварены).

Паста с грушей и беконом, под соусом бешамель: Приготовьте классический соус бешамель. На чистой сковороде растопите сливочное масло, обжарьте на нем муку до зарумянивания.

Приготовьте классический соус бешамель. На чистой сковороде растопите сливочное масло, обжарьте на нем муку до зарумянивания.

Паста с грушей и беконом, под соусом бешамель: Добавляйте понемногу молоко (чтобы соус не взялся комочками можно использовать венчик). Доведите до густоты сметаны, добавьте соль и натертый сыр. Размешайте, чтобы сыр растворился.

Добавляйте понемногу молоко (чтобы соус не взялся комочками можно использовать венчик). Доведите до густоты сметаны, добавьте соль и натертый сыр. Размешайте, чтобы сыр растворился.