Паста с лососем и икрой
Вкусная, простая в приготовлении паста с соусом из копченого лосося и икры.
Поделиться:
Рецепты изделий из теста
Рецепты вторых блюд
Блюда из помидоров
Рыбные блюда
Рецепты для начинающих
Блюда из макарон
Итальянская кухня
Новый Год
Блюда из семги
Паста
Горячие блюда на Новый год
Ингредиенты
| Паста (макароны-рожки и т.п.) - 300 г |
| Лосось копченый - 200 г |
| Масло сливочное - 40 г |
| Помидоры протертые - 50 мл |
| Сливки - 200 мл |
| Икра (желательно красная; или икра мойвы) - 4 ст.л. |
| Перец черный молотый (по желанию) |
Конечно, красная икра лосося или горбуши была бы здесь очень в тему! Но, к сожалению, в Италии ее днем с огнем не найдешь. Пришлось довольствоваться икрой мойвы.
Фото рецепт
Как приготовить пасту с лососем и икрой:
Копченого лосося нарезать кусочками.
Слегка подрумянить на сливочном масле.
Добавить немного белого вина, дать испариться.
Добавить протертые помидоры или немножко разведенной томатной пасты.
Добавить сливки, перемешать и прогреть 5 минут.
Добавляем отваренную "на зуб" пасту, перемешиваем и томим пасту с лососем еще 2 минутки.
Подаем каждую порцию пасты с лососем с добавлением икры.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru