Паста с рукколой и грецкими орехами
Аристократичное и вкусное блюдо для романтичного вечера. Отличный ужин для двоих.
Поделиться:
Рецепты изделий из теста
Рецепты вторых блюд
Блюда из молока
Блюда из макарон
Итальянская кухня
Вегетарианские
Макароны с сыром
Паста
Ингредиенты
| Макароны — 250 г |
| Руккола — 100 г |
| Грецкие орехи — 100 г |
| Сливочное масло — 40 г |
| Молоко — 200 мл |
| Сыр Моцарелла - 70 г |
| Соль - по вкусу |
| Свежемолотый черный перец — по вкусу |
Фото рецепт
Ингредиенты вот такие.
Пасту отварить до состояния слегка с сырцой. Воду слить.
Сыр натереть на крупную терку. Раздавить скалкой на разделочной доске грецкие орехи.
В сковороде на среднем огне растопить сливочное масло. Добавить молоко и тертый сыр, непрерывно помешивать, пока сыр не растворится и масса не станет однородной. Посолить по вкусу, поперчить.
Рукколу помыть, обсушить полотенцем.
Добавить в соус пасту, тушить 3 минуты. Затем добавить половину рукколы, перемешать, выключить. Подавать горячей, посыпав оставшейся зеленью и грецкими орехами.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru