Пастила из ревеня

Черешки ревеня вымыть, очистить, нарезать и смешать с равным количеством сахара. Варить на слабом огне до загустения. Затем остудить, протереть через сито на смазанную маслом сковороду слоем в 3—4 см. Поставить в духовой шкаф и подсушить. Снять со сковороды, нарезать полосками или ромбиками, обсыпать сахаром и хранить в стеклянных банках.