Печень гусиная, жаренная в сухарях

Нарезать печень пластами толщиной 0,5 см, отбить, посолить, обвалять в муке, взбитых яйцах и просеянных хлебных крошках. Поджарить в большом количестве кипящего масла на среднем огне. При подаче к столу гарнировать картофельным пюре и свежими овощами.

Поделиться:

Ингредиенты

печень гусиная 400 г

сухари панировочные 100 г

яйца 2 шт.

мука 150 г

жир 4 ст. ложки

или масло 4 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: