Печень на свекле
Печень, запеченная на свекле с луком, майонезом и сыром. Вкусно и необычно!
Ингредиенты
| Печень говяжья – 0,5 кг |
| Молоко – 1 стакан |
| Соль |
| Перец черный молотый |
| Мука кукурузная – 2 ст. ложки |
| Манка – 2 ст. ложки |
| Масло растительное – 3 ст. ложки |
| Свекла вареная – 2 шт. |
| Майонез – 75-100 г |
| Лук репчатый – 0,5 шт. |
| Сыр твердый – 75 г |
Фото рецепт
Как приготовить запеченную печень со свеклой:
Вырезаем из печени протоки и замачиваем в молоке на 1 час. Потом промываем и обсушиваем.
Режем печень на кусочки, толщиной 1 см, перчим и солим.
Панируем кусочки печени в смеси манки и кукурузной муки.
Обжариваем на хорошо разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки.
Чистим и режем ломтиками (0,5см) свеклу. Раскладываемее на смазанный растительным маслом противень. Смазываем свеклу майонезом. На свеклу выкладываем ломтики печени.
На печень – немного майонеза и порезанный тонко лук.
Сверху – тертый на крупной терке сыр. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.
Хорошим гарниром к запеченной печени на свекле будет картофель.
Запеченная печень на свекле готова. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru