Печень по-берлински
Подготовленную печень нарезать порционными кусками, посыпать солью и перцем, запанировать в муке и обжарить на смальце. Яблоки нарезать кружками и тоже обжарить на маргарине. Готовую печень оформить кружками пассерованного лука, яблоками и зеленью петрушки. Подавать с краснокочанной капустой или салатом.
Поделиться:
Блюда из яблок
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Блюда из печени
Печень с луком
Немецкая кухня
Печень говяжья
Ингредиенты
| печень говяжья 750 г |
| лук репчатый 300 г |
| яблоко 4 шт. |
| сало 2 ст. ложки |
| маргарин 2 ст. ложки |
| мука 2 ст. ложки |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |
| зелень петрушки по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru