Печень по-японски

Куски печени обмакивают в растительное масло, обваливают в муке и обжаривают с обеих сторон, затем посыпают солью и паприкой. Рассыпчатую рисовую кашу осторожно смешивают с готовым зеленым горошком, заправляют паприкой и держат до подачи на водяной бане. При подаче куски печени накрывают дольками мандарина, слегка обжаренными на маргарине, и гарнируют рисом под соевым соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

рис 70 г

вода 200 г

горошек зелёный 50 г

печень свиная 150 г

или печень говяжья 150 г

масло растительное 10 г

мука 10 г

мандарин 1 шт.

маргарин 5 г

соус соевый 20 г

паприка по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: