В кастрюлю положить 25 г сливочного масла, добавить томатный соус, бульон, петрушку, чеснок и тушить на умеренном огне, подливая, если необходимо, воду. На оставшемся сливочном масле поджарить ломтики печени, залив их яйцом и обсыпав панировочными сухарями, посолить, поперчить. Подавать к столу с соусом.
печень говяжья 400 г |
зелень петрушки по вкусу |
чеснок 1 долька |
соус томатный 1 ст. ложка |
бульон мясной 0.5 стакана |
яйца 1 шт. |
сухари панировочные по вкусу |
масло сливочное 75 г |
или маргарин 75 г |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru