Печень свиная жареная (панированная)

20 минут 6 Практика

Это рецепт печени свиной жареной из серии "Быстро и вкусно". Такой вкусной печени вы еще не ели. Гарантируем:)

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Ужин Блюда из печени Печень жареная Печень свиная Обед Свинина

Ингредиенты

Печень свиная - 600 г

Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Сухари панировочные - 80 г

Мука - 40 г

Яйца - 1 шт.

Масло растительное - 20 г

или жир - 40 г

Фото рецепт

Продукты для приготовления жареной свиной печени перед вами.

Печень свиная жареная (панированная): Как приготовить свиную печень в панировке: Печень промывают, обсушивают, удаляют пленки и желчные протоки, нарезают ломтиками толщиной 1,5-2 см.

Как приготовить свиную печень в панировке:

Печень промывают, обсушивают, удаляют пленки и желчные протоки, нарезают ломтиками толщиной 1,5-2 см.

Яйцо вбивают в миску, взбивают.

Печень панируют в муке.

Затем в разболтанном яйце.

Далее в сухарях.

Печень свиная жареная (панированная): Разогревают сковороду, наливают масло. Выкладывают подготовленную печень. Затем обжаривают на сильном огне с двух сторон до образования румяной корочки (внутри печень должна остаться розовой). Вначале с одной стороны около 1 минуты.

Разогревают сковороду, наливают масло. Выкладывают подготовленную печень. Затем обжаривают на сильном огне с двух сторон до образования румяной корочки (внутри печень должна остаться розовой). Вначале с одной стороны около 1 минуты.

А затем переворачивают и жарят с другой стороны.

Так жарят всю печень. Солят печень после жаренья. Печень свиная жареная (панированная) готова!

Печень свиная жареная (панированная): Печенку свиную жареную сразу же подают на продолговатом блюде с картофелем в любом виде, с зеленым салатом, отварными овощами, салатом из сырых овощей.

Печенку свиную жареную сразу же подают на продолговатом блюде с картофелем в любом виде, с зеленым салатом, отварными овощами, салатом из сырых овощей.

Приятного аппетита!

Поделиться: